ボンジュール。
マダムの家族全員おうち生活も72日目。
北ロンドンは本日は晴れ。
庭は今のところ、においは感じませぬ（笑）
まさか、においに鼻が慣れちまったとかじゃ
ないかえ？
うーん、よくわからんけどな、
とりあえず今は様子を見るしかあるめぇ。
今日はそうだな、
マダムの発達が人より15年くらい
遅いかもしれん、ときのう書いたから
ちょっと最近の進歩を
書いてみよう。
おそらく、我が家の
パンチの効いたじーちゃんも
マダムの数少ないブログの読者だからな、
マダム一家が不器用ながらも料理して、
どうにかこうにか生き延びていることを
書いて、安心させてやろうという気持ちもあるんだすよ。
ほんっとにびっくりするくらいの
料理初心者だからな、あらかじめ！！
これはだな、世界中のどこかに
絶対に存在するであろう、
家事が大嫌いなマダムの愛すべき同士に
向けての応援メッセージだからな、
世の中にはマダムみたいなひっでーおかーちゃんも
存在するなら、私もオッケーじゃーん♪くらいに
思って元気になってくれれば、
マダムは嬉しいんだわ。
お料理自慢の、出来るおかーちゃんとは
くれぐれも比べないでくれたし。
そうそう、どーでもいいけどさ、
FBに毎日、料理の画像をコメントもなしに
投稿する意図はあれはなんだい？
そこにレシピが書いてあるわけじゃなし、
ただ毎日、夕飯の画像の投稿だ。
料理日記かいな？
メニューがかぶらないようにするための
自分のメモ代わりかいな？
それとも。。。我が家はこんなに
栄養バランスが取れたご飯を毎日、
食べとりますのよ、わたくしはお料理が
上手なもので、オホホアピールか？
別にひがんでんじゃないよ、
意図がわからんのじゃ、意図が。
誰か、教えてくだせぇ！
毎日のご飯写真には
おいしそう♡くらいしか
コメントも出来ないがな。
マダムがあえて言うなら、
量が少ない！これじゃ、全然足りんわ
くらいだな（笑）
やっぱりほっそりした人のおうちは
品数豊富に一品一品が
めちゃくちゃお上品な量だがな。
マダムの家みたいに
下品なくらいの量を大皿で盛って
その半分以上をマダムが
1人で食い散らかすのとは
わけが違うんだよな。
人のお料理画像をみると、
そういう反省はするな。
そうそう、それでマダムの
下手くそ料理、チャレンジ画像だ！
レッツ、スタート！
まずは春巻きだ。食い散らかした後の残りだな（笑）
そうだ、マダムが頑張って作ったんだから
画像に残すべ！って
慌てて写真を撮ったんだ。
マダムは、信じられないことに
これまで揚げ物をとことん避けてきたんだすよ。
理由は簡単、油がはねるのがこわいのと
めんどくさいからだす。
じーちゃんがいた時には
じーちゃんが作ってくれて、
じーちゃんがいなくなったら
揚げ物は、食べたくなったらイオンで買うという
とんでもねー生活をしてたんだ。
長女が小さい時には
揚げ物やらない、っていう同士のママ友が
いたんだけどな、彼女は大阪に行っちゃった。
あれから、彼女は揚げ物を作ってるんだろうか、
それともまだ、スーパーで購入で
しのいでるんだろうか。
Ｅちゃん、あなたのことだすよ（笑）
一時はフライヤーの購入も考えたんだけどな、
マダムの性格からして
フライヤーを出すのもめんどくさがって
あんまり使わないだろうなぁと
思ってるんだす。
あとは、我が家は一度に作る量が多いから
フライヤーも買うなら
大容量にしなきゃだめだろうなぁと思って
まだ、買う気になれないんだす。
おそらく、そこまでの頻度で使わないから
多分、買うのはやめた方がいいんだろうな。
もし、絶対にあった方がいいよ、という人がいたら
教えて下され。
マダムはだな、この油がいやだ問題をなんと、
夫や長女に揚げ物をしてもらうっつー
ずるーい方法を編み出してだな、
なんとか攻略したんだす。
自分が油はねがイヤだからって
娘にやってもらう親っつーのも
なかなかにひっでーな（笑）
最近になって困ったことに、
長女が油はねの被害に遭って
ちょっと怖がるようになってきたな。
最悪、マダムがやるしかないんだけどな、
今は在宅ワーク明けの夫に
ほら、これを油でちょっくら揚げてけろ
と頼んでだな、うまーくやれてるんだ。
春巻きの皮は、イギリスでもふつーに
手に入るんだ。
中華スーパーじゃなくても
テスコで売ってるの。
以前は売ってても
見向きもしなかったんだけどな、
おうち生活が長すぎて、
春巻きが食べたくなったから
もう、超仕方なしに作ったんだ。
日本にいる時は、
食べたくなったらバーミヤンだったのにな（笑）
こっちでも中華系スーパー内のレストランや、
中華街で食べてたんだ。
不便な生活になっちゃって、
食べたくなっても
買うか食べに行くかが出来ないからな、
ブツブツ言いながらもなんとか作るわけだ。
クックパッド様様のレシピを見ながらだからな、
当然、美味しかったんだ。
またまた、マダムが作りましたアピールをして
食ったとさ。
マダムはおうち生活になってから、
乾燥しいたけや乾燥キクラゲなんかも買っちゃって、
ちょっと、もしかして？
出来るおかーちゃんの仲間入りかえ？と
自分に酔っちゃってるんだわ（笑）
以前は、こんな水にもどして使う系すら
恥ずかしながら、やったことがなかったの。
全部、じーちゃん頼みだ。
わざわざ買うことすら、考えられなくてだな
こんなめんどくさいもの、誰が買うん？
くらいに思ってたんだ。
それがそれが！このロックダウン生活中に
マダムが中華系のスーパーに
わざわざ買いに行くという不思議。
世間のおかーちゃんより15年以上遅れて、
ようやく乾燥系の素材に
40を過ぎてはじめて
手を出しましたとさ。
よぅ、じーちゃん、あんたの娘は
乾燥しいたけとキクラゲを買って
調理したぞーい！！
もう、いつ死んでも大丈夫だ、
安心しろよ～！（笑）
お次はこちら。これも食い散らかした残りだけど
コロッケだ。
長女がレシピを見て、ほとんど
1人で作ってたな。
マダムがやる予定が
昼寝チャレンジで爆睡してたら、
寝過ごしちまって
長女がやってくれたんだ。
コロッケは日本ではイオンで購入間違いなしだ。
でも、イギリスではおいしい
コロッケがないんだな。
前にコロッケが食べたくなった時に
親友Mが作ってくれて、めちゃくちゃ
美味しかったんだ。
なんだか無性にコロッケが食べたくなって
これも最近、作ったんだ。
マダムが料理を真面目にしないもんだから
うちにはマッシャーなんかもなくてだな、
親友Mが、日本から友達が遊びに来るときには
マッシャーを持ってきてもらうと良い、
とアドバイスをくれて
Eが遊びに来るときに
持ってきてもらったんだ。
だから、このコロッケ作りでは
マダムじゃなくて長女が
初めて、マッシャー使っとりました。
この国は考えてみたら揚げ物が
売ってないんだ。
もしかしたら、中心部には
あるかもしれんけどな、
近所で手軽に売ってないんだ。
冷凍コロッケとかは
日系のスーパーにあったかも
しれんな。
日系スーパーでは、コロッケも惣菜で売ってたか。
でも、我が家が食べる量は多くて
めっちゃ高くつくから、買ったことが
ないんだ。
マダムは、とんかつなんかは
ロックダウンの前の
年明けくらいから
しょうがなく作るようになってたんだ。
これも仕方なく、とんかつが無性に
食べたくなって作ったんだけどな、
こっちの国で売ってるそこらへんのもんより
ずーっとおいしくて感激して、
マダムもすこーしずつ
料理をするようになったんだ。
イギリスは自炊はそんなに高くない、
というか外食から比べたら
めちゃくちゃ安上がりだ。
たいして美味しくないものに
ディナーで高ーい💰を払って、
なんでこんな美味しくないもんが
こんなに高いわけぇ？って
腹を立てるくらいなら、
家で作った方が満足出来るんだ。
マダムは銀座の茨城マルシェの
納豆とんかつが大好きでな、
あれを今度はやってみようかと
思っとります。
和幸の梅しそ巻きみたいな
とんかつもなかったっけ？
あれも、ポイント高いな。
あと、とろーりチーズが入ったとんかつも
あったよな！
あー、よだれが出てくるわい。
ホントに自分では作らないくせに
食いしん坊さんだから
困っちゃうな（笑）
あとはこれ。
料理と呼べる代物じゃないけどな、
お好み焼きだす。
また、ホットプレートちゃんが
活躍したんだ。
じーちゃんがいた時には
しょっちゅう作ってもらってたけどな、
じーちゃんが千葉のボロ家に帰ってからは
お店でしか食べてないんだ。
これも、食べたくなったら
道とん堀に直行だ。
でも、道とん堀に行っちゃうと
8割もんじゃを食べちゃうからな、
お好み焼きは1枚か2枚オーダーするだけなんだ。
今、長女は盛んにもんじゃを食べたがっとります。
日本に帰ったら絶対に食べに行くリストに
入ってるんだ。
で、家でもんじゃを食べたいっつーから
調べてみたんだけどね、
ゴリゴリとヘラでこそげるから
あれは鉄板が傷つくな。
おうちでやるのはやめた方がいいから
イギリスでもんじゃが食べれる店を探すか
日本に行ったら食べに行こうぞ、と
長女には言ったんだす。
ところが、色々調べているうちに
マダムが無性にお好み焼きが
食べたくなった。
確か、じーちゃんが
長いもを使うとおいしいっつってたな。
ってことで、中華系スーパーで
長芋を手に入れて
クックパッド様様でレシピを調べて
初めてやってみたんだわ。
レシピには薄力粉、なんてあって
こっちで買った小麦粉が
強力粉なのか薄力粉なのかも
わっかんねぇ。
きっと英語を調べるなり、
強力粉と薄力粉についてを、ちゃんと調べれば
わかるんだろうけどな、
んなこたぁ、めんどくさいからやらない。
えーい、この家にあるのでやってみるべ。
強だろうと薄だろうとおんなじ
粉だからな、食えんこともなかろうと
そのまま強行だ。
マダムはなんでも大量に作るからな、
クックパッド様様のレシピが2人分だったから
およそ5倍量を作ったんだ。
これ、粉が違くて超まずかったら
どーしよー、と思いながら焼いてたんだけどな、
焼きあがって一口食べるまでが
ドッキドキだったんだ。
見た目はイマイチだけどな、
結果的にはめちゃくちゃ美味しかった！
長男なんか超偏食なのに、
おいしー、おいしー言って
とにかく食べたんだ。
おー、かーちゃん頑張ったかいが
あったわい、とこの日も
大満足で食い散らかしたな。
最後はこれだ。
すが入っちゃって見た目が悪いけど、
茶碗蒸しだ。
亡き母の茶碗蒸しがマダムは
大好きだったんだ。
ただ、母からは全く料理の
手ほどきを受けずに、
家出して寮生活してたからな、
亡き母のレシピは１つも知らないんだ。
じーちゃんは茶碗蒸しは作らなかった。
それに茶碗蒸しは、イオンでも買わなかったな。
食べたくなったら
藍屋か、スシローで食事だ。
イギリスでは、和食レストランに
たいていあるんだ。
食べたくなると、和食レストランに
行ってたんだ。
これも、ロックダウン中に
やっぱり無性に食べたくなって
しょうがない、とレシピを見て作ったんだ。
実家には茶碗蒸し器とか
松花堂弁当用の器とか
母が使ったのがなんだか
たくさんあったけどな、
マダムはどーせ使わないから、
って全然もらってきてないんだ。
そんなもん、ぜってーやらねぇー
食べたくなったら、どっかに食べに行くから、
なーんてじーちゃんに言って
実家にある食器はことごとくそのままにしてたけどな、
じーちゃーん、マダムは今頃になって
茶碗蒸し、作ったぞーい！！
器がなくて、困ったぞーい！
結局、何で作ったかっつーと、
コストコで買ったティラミスの空容器だ。
なんと、ガラス製だったんだ。
長女が以前にプリンを
家のどんぶりで作ってたからな、
このティラミスの容器、プリンとか作るのに
使えんじゃね？って取っといてたんだ。
で、今回はそれが大活躍。
まさか、茶わん蒸しが
食べたくて食べたくて、になると思わなかったな。
乾燥しいたけとエビしか具は
なかったけどな、
これも美味しかった。
なんか、自画自賛も甚だしいな。
マダムのオリジナルじゃないからな、
全部クックパッド様様のレシピなわけだから
失敗しらずなんだ。
他にもちょこちょこと
クックパッド様様には
お世話になってるけどな、
最近のハイライトはこんな感じだす。
まぁ、おっそろしいほどの
ローレベル料理人のマダム、
ロックダウンで食べに行く作戦が使えず
仕方なしに食べたくなったものを
作っとります。
くっだらない内容になってしまってすまぬ。
じーちゃんはきっと安心した？だろーな。
なんとか生きてるぞー。
おしまい。
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